خانه » آشپزی و تغذیه

آشپزی و تغذیه

تحقیق در مورد صبحانه سالم

لیست صبحانه سالم و مقوی ایرانی

تحقیق در مورد صبحانه سالم

صبحانه اغلب به‌عنوان مهم‌ترین وعده غذایی در روز شناخته می‌شود. صبحانه سالم، متابولیسم بدن را شروع، مواد مغذی ضروری را فراهم، سیستم ایمنی بدن را تقویت و انرژی لازم برای فعالیت‌های روز را به انسان می‌دهد. در این مقاله مطالبی همچون مفهوم صبحانه سالم، انواع صبحانه گرم سنتی ایرانی و انواع نوشیدنی‌های صبحانه را ارائه می‌دهیم.

ادامه نوشته »

تحقیق در مورد ذرت و انواع آن

درباره تاریخچه ذرت و انواع آن بیشتر بدانید

تحقیق در مورد ذرت و انواع آن
ذرت یکی از انواع غلات است که در جهان بسیار پرمصرف می‌باشد. در واقع می‌توان گفت ذرت پس از برنج و گندم، سومین ماده غذایی مهم در دنیا محسوب می‌شود. دانه ذرت برای رشد در مناطق مختلف سازگاری بالایی دارد اما این گیاه بیشتر در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری پرورش داده می‌شود. ذرت، مصارف گسترده‌ای دارد، از تغذیه انسان‌ها، تهیه کنسروها و غذاهای خانگی گرفته تا علوفه دام از این گیاه استفاده می‌شود.

ادامه نوشته »

تحقیق در مورد غلات و لیست کامل آن

درباره لیست غلات بیشتر بدانید!

تحقیق در مورد غلات و لیست کامل آن

از معروف‌ترین غلات مورد استفاده بشر از دیرباز تا کنون، گندم، برنج و ذرت بوده است. استفاده از غلات به عنوان مواد غذایی از سال‌های خیلی دور رواج داشته است. شواهدی به دست آمده که از حدود ۱۰۰۰۰ تا ۱۶۰۰۰ سال قبل از میلاد، مردم برای تهیه غذای مورد نیاز، غلات کشت می‌کردند.

ادامه نوشته »

از کاکائو چه استفاده هایی می کنیم

کاکائو را بیشتر بشناسیم!

از کاکائو چه استفاده هایی می کنیمکاکائو درختی از تیره پنیرکیان با ارتفاعی بین ۴ تا ۱۰ متر است. برگهایش ساده و متقابل است و گلهای منظم، کوچک و قرمز رنگی در همه فصل‌ها دارد. میوه‌اش بسته، زرد رنگ و به اندازه یک خیار و حاوی ۲۵ تا ۴۵ دانه است. میوه‌های این گیاه را پس از چیدن انبار می‌کنند تا بپوسد و پس از آن دانه‌ها را جمع‌آوری می‌کنند و به مصرف می‌رسانند؛ معمولاً از آن‌ها پودر کاکائو تهیه می‌کنند. دانه این گیاه تقویت کننده قلب است و به علاوه محتوی مقدار زیادی ازنه و چربی است. از کاکائو شکلات نیز تهیه می‌کنند.

ادامه نوشته »

آموزش طرز تهیه مربای گل سرخ (گل محمدی)

طرز تهیه مربای گل سرخ

طرز تهیه مربای گل سرخ

مربا از پختن میوه یا برگ بعضی از گل ها با شکر به دست می‌آید. این محصول معمولاً در ظرف دربسته نگهداری می‌شود و برای مدت زمان طولانی سالم باقی می‌ماند. در این پست قصد آموزش طرز تهیه مربای گل سرخ یا همان گل محمدی خوشمزده را داریم با ما همراه باشید.

ادامه نوشته »

طرز تهیه پاستا پنه آلفردو خانگی همراه سس

طرز درست کردن پاستا پنه مرغ و قارچ با سس سفید ،پستو و آلفردو

pasta penne

آشپزی پاستا پنه خانگی

یکی از معروفترین غذاهای کافه ها و رستوران های ویژه، پاستا است و مشهروترین آن، پاستا پنه ی مرغ آلفردو است. این خوراک با طعم ویژه و لذیذی که دارد محبوب دلهاست! در ضمن دوستانی که گوشتخوار نیستند، می توانند این خوراک خوشمزه را بدون مرغ درست کنند. مواد قابل تهیه و در دسترس این خوراک خوشمزه، دلیلی خواهد بود تا هر از چند گاهی با آن ذائقه ی خود را تغییر دهید. این خوراک با مواد لازم آماده، نهایتا در عرض بیست دقیقه حاضر می شود.

ادامه نوشته »

طرز تهیه سمنو ، مواد لازم و روش پخت سمنو

آموزش درست کردن سمنو و روش پخت آن

طرز تهیه سمنو,روش پخت سمنو خانگی,آموزش تهیه سمنو

سمنو چیست؟

سَمَنو، خوردنی چسبنده و شیرینی است که از جوانه گندم و آرد درست می‌کنند. سمنو را معمولاً کمی پیش از نوروز درست می‌کنند و یکی از اجزای سفره هفت سین ایرانیان به شمار می‌آید.

ادامه نوشته »

طرز تهیه فطیر تبریز خانگی

آموزش روش تهیه فطیر تبریزی

آموزش درست کردن فطیر تبریز

نان فطیر تبریز همانند شیرمال هست اما، از مجموعه دستورغذایی های محلی است که ما، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. فطیر در نقاط مختلف ایران به روش های متفاوتی پخته می شود. در اینجا دستور پخت این نان خوشمزه به روش تبریزی آن را با کمی تغییر برای پخت در منزل داریم.

ادامه نوشته »