بایگانی/آرشیو برچسب ها : آنزیم چیست

تحقیق در مورد انواع آنزیم، نقش و عملکردشان

همه چیز درباره آنزیم ها و کاربردشان

تحقیق در مورد انواع آنزیم ها ، نقش و عملکردشان

آنزیم چیست؟

آنزیم یا کاتالیزگر یک ماده آلی است که یک فرایند شیمیایی را در یک سازواره یا موجود زنده تقویت یا تضعیف می‌کند ولی خودش دگرگون نمی‌شود. به عبارت دیگر آنزیم‌ها کاتالیزگرهای فرایندهای زیستی هستند و نسبت به کاتالیزگرهای غیر زیستی کارایی بسیار بالایی دارند.

ادامه مطلب...